تاكو الجمبري

القيم الغذائية لكل تاكو

• 233 سعرة حرارية
• 25 جم بروتين
• 19 جم كربوهيدرات
• 6.5 جم دهون

التحضير: 8–10 دقائق

الطهي: 6–8 دقائق

تكفي: 4–5 تاكو

المكونات

الجمبري:

• 500 جم جمبري نيء
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
• عصير ½ ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

صوص المانجو:

• 100 جم مانجو
• 1–2 ملعقة كبيرة زبادي قليل الدسم
• رشة ملح وفلفل أسود وثوم بودر وشطة
• عصير ½ ليمونة
• كزبرة طازجة

السالسا:

• ½ بصلة حمراء
• ½ فلفل أحمر و½ فلفل أخضر
• ملح وفلفل أسود وعصير ليمون
• كزبرة مفرومة

للتاكو:

• 4–5 خبز تورتيلا صغير
• حوالي 6 حبات جمبري لكل تاكو
• سالسا
• شريحتان رفيعتان من الأفوكادو لكل تاكو
• 1 ملعقة كبيرة أو أكثر من صوص المانجو
• كزبرة وعصير ليمون للتزيين

الطريقة

1.      تبّل الجمبري.

2.      حضّر صوص المانجو في الخلاط.

3.      اطهِ الجمبري حتى يصبح ذهبيًا.

4.      حمّص التورتيلا.

5.      احشِه بالجمبري والسالسا والأفوكادو والصوص ثم قدّمه.