ألفريدو دجاج باستا

القيم الغذائية لكل وجبة (حصتان)

• 542 سعرة حرارية
• 65 جم بروتين
• 47 جم كربوهيدرات
• 12 جم دهون

التحضير: 10 دقائق

الطهي: 20–25 دقيقة

تكفي: حصتين

المكونات

تتبيلة الدجاج:

• 300 جم صدر دجاج
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة كبيرة أعشاب إيطالية
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
• 1–2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

المكرونة:

• 120 جم مكرونة غير مطهية
• 1 ملعقة صغيرة ملح

صوص الكريمة:

• 200 مل حليب قليل الدسم
• 100 جم جبنة كريمية لايت
• 20 جم بارميزان أو موزاريلا مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية
• ½ كوب ماء سلق المكرونة
• ½–1 بصلة مفرومة
• 3–4 فصوص ثوم مفروم

للتزيين: بقدونس وبارميزان

الطريقة

1.      اسلق المكرونة واحتفظ بنصف كوب من ماء السلق.

2.      تبّل الدجاج واطهه.

3.      اخلط مكونات الصوص في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

4.      اطهِ البصل والثوم في الطاسة، ثم أضف الصوص.

5.      أضف المكرونة والدجاج واتركه 3–5 دقائق ثم زيّن بالبقدونس والبارميزان.